Dapur IanQin

Resep Masakan Mudah

Hasil Memasak Sendiri

Mie Ayam

Posted by Susiyanti Permana (QinQin)
Berkuah, Indonesia
Rabu, 14 Juni 2017 - 09:43


Mie Ayam

Cm iseng2 pgen coba bkin mie ayam sendiri 😂😂 
Bahan-Bahan :
  • 1/2 kg Mie telor/mie basah
  • Daging Ayam
  • Minyak Ayam

Bumbu Halus :
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • kunyit kira2 3cm
  • 4 butir kemiri
  • 1 ruas jahe

Air Kaldu
  • Bisa menggunakan air rebusan Ayam,pling tidak kira2 2 liter.
  • gunakan lada bubuk 1/2 sdt
  • garam secukupnya
  • agar kelihatan kaldu agak kental bs di tambahkan tulang ayam secukupnya.

Bahan pelengkap sajian :
  • sayur sawi secukupnya iris-iris kira" 2 cm
  • 2 batang Daun bawang potong kecil-kecil
  • kecap manis dan kecap asin secukupnya
Cara membuat mie Ayam

Pertama2 siapkan semua bahan-bahan masakan sebelum penyajian,seperti memasak ayam,membuat kaldu atau minyak ayam,dan bahan bahan lain yg di perlukan.


Cara membuat masakan ayam untuk mie ayam
  1. Ayam yg sudah di rebus potong kecil-kecil.
  2. Haluskan bumbu halus 
  3. Kemudian tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng sampai matang dan bau harum.
  4. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya
  5. Kemudian Angkat dan sisihkan di dalam wadah.

Bahan Minyak :
  • sediakan minyak goreng 1/2 liter.
  • 4-5 siung bawang putih iris tipis
  • ketumbar kira-kira 1sdm
  • kulit ayam kira-kira 75 gram

Cara Membuat :
  1. Siapkan wajan dan nyalakan kompor dgan api kecil
  2. Masukan semua bahan ke dalam wajan
  3. Tunggu smpai bawang putih dan kulit ayam matang dgan warna coklat(jgan smpai gosong).
  4. Minyak ayam sudah jadi dan siap di gunakan

Dan terakhir...

Penyajian mie ayam :
  1. Masukan mie telor/mie basah ke dalam air mendidih,masukan juga irisan sayur sawi
  2. Senentara siapkan mangkok sajian,kemudian kira-kira tambahkan 2 sendok minyak ayam dan penyedap rasa secukupnya.
  3. Masukan mie yg telah matang ke dlam mangkok sajian,(merebus mie ayam ckup sbentar saja).
  4. Kemudian tambahkan masakan ayam dan tambahkan siraman air kaldu dan daun bawang secukupnya.
  5. Tambakan saus sambal,kecap manis. Jika kurng pedas bisa di tambah sedikit sambal.
  6. Daannn mie ayam siap di nikmati.
SHARE

About Susiyanti Permana

Komentar
0 Komentar

0 komentar :

Posting Komentar