BAHAN-BAHAN :
- 1/4 sayap ayam segar
- 3 buah cabai merah besar
- 10 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- merica bubuk secukupnya
- kecap manis secukupnya
- gula pasir,garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- Cuci bersih sayap beri garam sisihkan
- Panaskan minyak goreng,kemudian goreng bentar sayap ayam,setelah agak mateng angkat,tiriskan
- Kemudia ulek,cabai merah,cabai rawit,bawang merah,bawang putih,
- Kemudian panaskan sedikit minyak goreng,kemudian tumis bumbu yg sudah di ulek,tumis sampai harum,kemudian masukan gula pasir,garam,merica bubuk,kecap secukupnya.
- Kemudia masukan sayap ayam masak sampai bumbu meresap,(bs di tambah sedikit air biar tidak gosong).
- Setelah smua meresap dan matang. Angkat. Hidangkan 😊