Dapur IanQin

Resep Masakan Mudah

Hasil Memasak Sendiri

Home » , » Seblak Ceker

Seblak Ceker

Posted by Susiyanti Permana (QinQin)
Indonesia, Tumis
Selasa, 13 Juni 2017 - 11:18

Seblak Ceker

Bahan-Bahan :
  • 6-7 ceker ayam
  • 3-4 sosis ayam
  • 5 butir bakso
  • 1 butir telur
  • krupuk unyil warna wrani mentah (secukupnya)
  • 5 buah cabai merah
  • 2-3 cabai rawit merah
  • kencur (secukupnya)
  • gula merah/pasir (secukupnya)
  • garam (secukupnya)
  • 2-3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
CARA MEMBUAT :
  1. Rebus ceker ayam sekitar 5-10 mnit,supaya nantinya tidak terlalu keras.tiriskan
  2. Potong-potong bakso,sosis sesuai selera. Sisihkan
  3. Rendam krupuk unyil mentah ke dalam air panas kurng lbih 5-10 mnit.
  4. Haluskan bawang putih,cabe merah kriting,cabe rawit,kencur,kemiri,garam secukupnya smpai halus.
  5. Setelah bumbu dan bahan siap. Kemudian siapkan wajan kasih minyak sedikit untuk menumis
  6. Masukan bumbu yg sudah di haluskan tumis smpai harum,kemudian masukan sosis dan bakso aduk2 smpai bakso sm sosis agak matang.
  7. Kemudian masukan ceker ayam aduk hingga rata.
  8. Kemudian masukan gula merah/pasir aduk rata smpai gula larut.
  9. Masukan 1 butir telur aduk rata
  10. Masukan kerupuk yg sudah di rendam dan sedikit air
  11. Kemudian aduk rata dan tunggu air meresap
  12. Kemudian angkat. Hidangkan
SHARE

About Susiyanti Permana

Komentar
0 Komentar

0 komentar :

Posting Komentar