Dapur IanQin

Resep Masakan Mudah

Hasil Memasak Sendiri

Home » , » Sue Ciau (Chinese Food)

Sue Ciau (Chinese Food)

Posted by Susiyanti Permana (QinQin)
LuarNegeri, Sayuran
Kamis, 15 Juni 2017 - 11:44


Sue Ciau (Chinese Food)

Bahan-Bahan untuk Kulit

  • 1/4 Tepung Terigu
  • 4-5 sdm Tepung Tapioka/kanji
  • garam secukupnya
  • air panas secukupnya
Cara Membuat Kulit Sue Ciao
  1. Campurkan bahan-bahan di atas menjadi satu,lalu siram dengan air panas sedikit demi aedikit sampai adonan menggumpal,kemudian uleni hingga kalis.
  2. Setelah kalis,diamkan adonan kurang lebih 20 mnit (tutup dgan kain basah)
  3. Bagi yg suka warna adonan bs di bagi 2 dan di kasih pewarna makanan.
  4. Setelah 20 mnit berlalu ambil adonan lalu giling tipis/pipihkan menggunakan botol,dan bentuk bulat2 kecil.
  5. Klo mau simple dan cpet bisa beli langsung kulit sue ciau jdi gk prlu repot2 bkin sendir😆
Bahan-Bahan untuk isi Sue Ciau
  • daging ayam/sapi di giling halus atau bs jga di cincang halus sisihkan
  • kobis secukupnya (cincang kasar/agak halus jg bs,remas2 pake garam trus cuci bersih tiriskan)
  • daun bawang secukupnya (cincang daun bawang,trus sisihkan)
Bahan Bumbu Yang Dihaluskan
  • bawang putih secukupnya
  • jahe secukupnya
  • merica secukupnya
  • garam secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
Cara Memasak
  1. Campurkan semua Bahan-bahan di atas jadi satu,aduk sampai rata
  2. Kemudian ambil adonan kulit yg sudah di bentuk tipis-tipis tadi,ambil perlembar kulit lalu di beri bahan isian kemudian lipat dan bentuk seperti bulan sabit,ulangi trus sampai adonan habis.
  3. Kemudian rebus kurang lebih 25 menit dan tungg sampai matang.
  4. Kemudian angkat dan siap di nikmati bs di mkan pake saus sambal,kecap asin,atau dgan selera masing-masing 😊



Tips: klo sue ciau yg blm di rebus msih ada simpan di freezer ya biar bs awet.
SHARE

About Susiyanti Permana

Komentar
0 Komentar

0 komentar :

Posting Komentar