Bahan-Bahan :
- 2 butir telur ukuran besar
- 1 buah tomat ukuran besar (di potong-potong kecil)
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- gula pasir secukupnya
- air
- 2 sdm minyak goreng
- Kocok telur sampai rata, kemudian tambahkan garam,lada bubuk, dan kocok kembali sampai rata. Sisihkan
- Panaskan minyak goreng. Kemudian masukan tomat yg sudah di potong-potong tumis sampai layu,kemudian masukan gula pasir dan air biarkan matang dan tutup bentar.
- Kemudian setelah tomat mateng masukan telur dan ratakan orak arik telur sampai mateng,,,diamkan bentar. Angkat. Hidangkan.