Dapur IanQin

Resep Masakan Mudah

Hasil Memasak Sendiri

Opor Ayam

Posted by Susiyanti Permana (QinQin)
Berkuah, Indonesia, Santan
Senin, 03 Juli 2017 - 08:06

Opor Ayam



Bahan-Bahan :


  • 1/2 kg daging Ayam potong-potong cuci bersih
  • 2 lembar daun salam
  • 2 btang serai geprek
  • 700 ml santan
  • 1 sdt merica bubuk
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • kaldu bubuk (sesuai selera)
  • minyak untuk menumis
  • bawang goreng untuk taburan
Bumbu yg di Haluskan :
  • 4 butir kemiri
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1sdm ketumbar
  • 1/2 sdt jinten
  • 1 ruas kunyit 
  • 1 ruas lengkuas
Cara Membuat :
  1. Panaskan minyak tumis bumbu halus,daun salam,daun serai,kemudian aduk-aduk sampai harum,kemudian masukan potongan ayam,aduk-aduk dan masak sampai berubah warna.
  2. Masukan santan,kemudian aduk-aduk agar santan tidak pecah,kemudian masukan garam,merica,kaldu bubuk,dan gula pasir secukupnya.
  3. Masak hingga matang dan daging ayam empuk sambil sesekali diaduk,
  4. Kemudian klo sudah matang,angkat. Hidangkan dengan taburan bawang goreng.
SHARE

About Susiyanti Permana

Komentar
0 Komentar

0 komentar :

Posting Komentar