Bahan-Bahan :
- Tahu Pong/tahu sumedang Secukupnya
Bahan-Bahan Isi :
- 2 siung bawang putih,haluskan
- 1 sdt merica bubuk
- kobis secukupnya diiris tipis-tipis
- 1 buah wortel ukuran besar di iris-iris sesuai selera
- daun bawang secukupnya iris tipis
- 3 buah cabai merah iris tipis
- penyedap rasa secukupnya
Adonan Tepung :
- tepung terigu secukupnya
- 1sdt ketumbar bubuk
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- air secukupnya
CARA MEMBUAT :
- Siapkan tahu buang bagian tengah untuk mengisi sayuran.
- Tumis bawang putih hingga harum,masukan kobis,wortel,tambahkan merica,penyedap rasa,garam,sampai agak layu masukan daun bawang,irisan cabai,aduk sebentar,angkat, dinginkan.
- Masukan adonan sayur secukupnya kedalam masing-masing tahu.
- Buat adonan tepung terigu,tambahkan ketumbar bubuk,garam,penyedap rasa,tambahkan air secukupnya.
- Kemudian gulingkan tahu yg udh di isi sayuran ke dalam adonan tepung terigu,kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang, goreng sampai matang dan kuning keemasan. Angkat. Hidangkan.