Dapur IanQin

Resep Masakan Mudah

Hasil Memasak Sendiri

Home » , , » Brokoli Tumis Ayam Jamur

Brokoli Tumis Ayam Jamur

Posted by Susiyanti Permana (QinQin)
Indonesia, Sayuran, Tumis
Minggu, 26 November 2017 - 10:49

Brokoli Tumis Ayam Jamur

BAHAN-BAHAN:

  • 400g brokoli hijau
  • 500g ayam
  • 5 buah jamur champignon
  • 1 buah bawang bombai
  • 2 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • Saos tiram secukupnya
  • Kecap asin secukpnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • 1 butir telur kocok lepas
  • Garam dan penyedap rasa secukupnya
  • Air kaldu ayam
CARA MEMASAK:
  1. Potong-potong brokoli sesuai selera dan cuci bersih kemudian rebus brokoli sampai agak matang kasih garam sedikit biar warnanya hijau.Kemudian angkat sisihkan.
  2. Rebus ayam dan klo sudah matang ayam di potong-potong dadu dan air kaldunya sisihkan.
  3. Bawang bombai dan jamur di potong-potong sesuai selera,sisihkan.
  4. Geprek bawang putih dan iris-iris,dan jahe di geprek
  5. kemudian panaskan minyak goreng tumis bawang bombai,kemudian masukan bawang putih dan jahe,aduk-aduk sampai harum masukan ayam yang sudah di potong-potong dadu,dan masukan jamur kemudian aduk rata.
  6. kemudian masukan saos tiram,kecap asin,garam,penyedap rasa,dan lada bubuk bisa juga kasih sedikit gula pasir aduk-aduk kemudian masukan kaldu aduk dan tunggu agak airnya berkurang masukan telur yang sudah di kocok lepas.
  7. kemudian aduk-aduk sampai semua tercampur dan terakhir test rasa,klo sudah pas,angkat.
  8. Kemudian klo sudah matang semua,ambil piring saji tata brokoli yang sudah di rebus tadi diatas piring,tata melingkar kemudian tuang tumis ayam jamur tadi di taruh di tengah-tengah.sudah dech Hidangkan.


SHARE

About Susiyanti Permana

6 komentar :

  1. enak nih kayaknya mbak, kalo pengen pedes bisa tambahin cabe?

    BalasHapus
    Balasan
    1. iya bisa mbk,klo mau pedes pas tumis ayam sm jamurnya bisa di kasih irisan cabe.

      Hapus
  2. wiii jamur,, sy suka sekali jamur,, favorito.. enak bgt kayaknya ini resep.. ta save ya mb..

    BalasHapus
  3. Favorit ku banget nih brokoli sama jamur, emang klop banget kalo dimasak barengan ^_^

    BalasHapus