Dapur IanQin

Resep Masakan Mudah

Hasil Memasak Sendiri

Home » , , » Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

Posted by Susiyanti Permana (QinQin)
Berkuah, Indonesia, Santan
Senin, 26 Agustus 2019 - 08:02


Gulai Daging Sapi

Bahan-bahan:
  • Daging sapi + tetelan 1kg
  • Santan kental
  • 3 daun salam
  • 2 batang Serai
  • 4 lembar daun jeruk purut
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 10 butir kemiri
  • 1 sdm ketumbar
  • 1sdt jinten
  • 1 ruas kayu manis
  • 7 buah bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
  • Garam
  • Gula pasir
  • Masako secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
  1. Daging di cuci bersih kemudian direbus sampai matang dan empuk
  2. Bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, lengkuas, kunyit, jinten, di ulek halus
  3. Bumbu yg sudah diulek ditumis sampai harum masukan cabe rawit utuh, daun salam, jeruk purut, kayu manis, serai digeprek diaduk rata, dan tumis sampai bumbu matang. 
  4. Setelah daging empuk masukan bumbu yg sudah di tumis kemudian tambah garam, gula pasir, masako dan santan
  5. Masak sampai matang, test rasa, klo sudah matang dan enak. Angkat. Hidangkan.

About Susiyanti Permana

Komentar
0 Komentar

0 komentar :

Posting Komentar