Bahan-bahan:
- Daging sapi
- Santan Kara
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabe merah keriting
- Ketumbar
- Kemiri
- Kunyit
- Jahe
- Daun salam
- Daun jeruk
- Serai
- Lengkuas
- Gula pasir
- Garam
- Penyedap rasa (masako rasa sapi)
Cara Membuat:
- Bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, kemiri, ketumbar, kunyit, jahe di ulek halus
- Bumbu yg sudah di ulek halus kemudian ditumis dan tambahkan daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk, tumis bumbu-bumbu sampai harum
- Kemudian masukan daging sapi, tambah dengan santan cair rebus sampai daging empuk
- Masukan garam, gula pasir, penyedap rasa dan rebus sampai semua bumbu mengental dan daging matang, kemudian masukan santan kental
- Aduk rata dan masak sampai matang sampai agak mengental lagi
- Klo sudah matang. Angkat. Hidangkan 😊