Bahan-bahan :
- 1 ikat kangkung
- 1 siung bawang putih ukururan besar
- 3 buah bawang merah
- 5 buah cabe rawit (boleh lebih)
- Asem jawa
- 2 butir kemiri
- Gula pasir
- Garam
- Penyedap rasa (masako)
Cara Membuat :
- Kangkung diputik kemudian dicuci bersih
- Bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit diulek halus, kemudian asem jawa ikut diulek kasar
- Rebus air dipanci tunggu sampai mendidih kemudian setelah mendidih masukan bumbu yg sudah diulek tunggu sebentar kemudian masukan kangkung yg sudah dicuci tadi.
- Kemudian masukan garam, gula pasir, penyedap rasa, aduk rata masak sampai kangkung matang
- Jangan lupa test rasa dulu, klo sudah pas dan kangkung matang. Angkat. Hidangkan😊
0 Komentar
